با ما در ارتباط باشید
7132361480 (0098)
info@baniantourism.com
enEnglish
  • enEnglish
  • frFrench
بانیان گردشگری پارسه بانیان گردشگری پارسه
    • خانه
    • درباره ما
    • آموزش
      • دوره تخصصی خانه داری
      • دوره های تخصصی پذیرش
      • دوره های تخصصی میزبانی
      • دوره تخصصی ایمنی و آتشنشانی
      • دوره تخصصی الگوهای رفتاری
      • سوالات متداول
    • خدمات
      • در حال ساخت
      • سیستم دهی و راه اندازی
      • طراحی، اجرا و نظارت
      • استاندارد سازی
      • خرید و فروش
      • کارشناسی قیمت
      • مشاوره
      • پروژه آماده واگذاری
    • مقالات
    • اخبار
    • کتابها
    • گالری تصاویر
    • ارتباط با ما
      • Cart

        0
    • خانه
    • درباره ما
    • آموزش
      • دوره تخصصی خانه داری
      • دوره های تخصصی پذیرش
      • دوره های تخصصی میزبانی
      • دوره تخصصی ایمنی و آتشنشانی
      • دوره تخصصی الگوهای رفتاری
      • سوالات متداول
    • خدمات
      • در حال ساخت
      • سیستم دهی و راه اندازی
      • طراحی، اجرا و نظارت
      • استاندارد سازی
      • خرید و فروش
      • کارشناسی قیمت
      • مشاوره
      • پروژه آماده واگذاری
    • مقالات
    • اخبار
    • کتابها
    • گالری تصاویر
    • ارتباط با ما

    مقالات

    • Home
    • مقالات
    • راهنمای تربیت آشپز حجم کار آشپزخانه و انواع ساختار آشپزخانه

    راهنمای تربیت آشپز حجم کار آشپزخانه و انواع ساختار آشپزخانه

    • Posted by admin
    • Categories مقالات
    • Date دی ۹, ۱۳۹۶
    • Comments 0 comment

    حجم کار آشپزخانه:
    حجم کار آشپزخانه بستگی به عوامل زیر دارد:
    تعداد مشتریان و صندلیهای موجود
    اندازه ی آشپزخانه
    حجم غذاهای سرو شده
    تعداد کارکنان
    تجهیزات و امکانات آشپزخانه:
    انواع و اندازه های مختلف این تجهیزات عبارتند از:
    تجهیزات آشپزی
    ابزار آشپزخانه
    بشقابها
    سینی ها
    وسایل آشپزی
    ظروف
    انواع ساختار آشپزخانه ها عبارتند از:
    آشپزخانه رستوران
    آشپزخانه هتل
    آشپزخانه تشریفات مجالس
    آشپزخانه سرویس های ضیافت
    آشپزخانه سازمانی (مانند آشپزخانه های بیمارستان ها، آشپزخانه های سیار، آشپزخانه های ارتش، زندان، مدارس، غذاهای فوری و پانسیون ها)

    admin

    Previous post

    راهنمای تربیت آشپز مسئولیت های آشپزخانه
    دی ۹, ۱۳۹۶

    Next post

    راهنمای تربیت آشپز فرآیند تهیه ی منو
    ۹ دی, ۱۳۹۶

    You may also like

    • راهنمای تربیت آشپز تجهیزات پردازش غذا
      ۷ اسفند, ۱۳۹۶
    • راهنمای تربیت میهمان و چمدان بر ساختار پذیرش
      ۷ اسفند, ۱۳۹۶
    • راهنمای تربیت مدیر روابط عمومی نگهداری از سیستم بایگانی
      ۷ اسفند, ۱۳۹۶

    Leave A Reply لغو پاسخ

    نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

    جستجو

    گروه ها

    • اخبار
    • کتابها
    • گالری تصاویر
    • مقالات
    This widget has not supported LearnPress 2.0 yet. The update of the theme will be released soon.

    جدیدترین نوشته ها

    راهنمای تربیت آشپز تجهیزات پردازش غذا
    ۰۷اسف۱۳۹۶
    راهنمای تربیت میهمان و چمدان بر ساختار پذیرش
    ۰۷اسف۱۳۹۶
    راهنمای تربیت مدیر روابط عمومی نگهداری از سیستم بایگانی
    ۰۷اسف۱۳۹۶
    بانیان گردشگری پارسه

    7132361480 (0098)

    info@baniantourism.com

    مدیریت

    http://afshintehrani.com

    درباره ما

    شرکت هتلداری بانیان، مادر تخصصی ترین شرکت هتلداری در جنوب کشور، در زمینه استاندارد سازی، مشاوره، طراحی و ساخت، آموزش، سیستم دهی، راه اندازی هتل است.

    تمامی حقوق نزد شرکت بانیان گردشگری پارسه محفوظ است.