دوره آموزشی فرایندی هست که هدف نهایی آن ایجاد تغییرات لازم در شیوه عملکرد پرسنل خدماتی و پذیرایی می باشد.
یکی از مهمترین مهارتهایی که در حوزه کسب و کار هتلداری، از اهمیت بالایی برخوردار است، آگاهی از چگونگی و آداب تشریفات و میزبانی میباشد.