خانه‌داری یک بخش اجرایی در هتل است و نقشی اساسی در میان دپارتمان‌های مختلف دارد که اصلی ترین وظیفه این بخش، تامین نظافت و راحتی در هتل است.

 برای بسیاری از افراد تمیزی هتل یا اقامتگاه مهم‌ترین نکته در انتخاب اماکن اقامتی است؛ پس این بخش وظیفه‌ای حیاتی برای جذب مهمان در اقامت های بعدی را دارد. خانه‌داری یکی بخش‌هایی است که باید در تمامی ساعات شبانه‌روز و تمامی روزهای سال در دسترس و آماده خدمات‌رسانی باشد.

ارائه بهترین خدمات نظافت دراماکن اقامتی هتل و ارائه خدمات به مسافران هتل به صورت تمام‌وقت در حقیقت وظیفه اصلی خانه داری است.

در ادامه با اصطلاحات اختصاصی خانه داری هتل آشنا می شویم :

Housekeeping Status report  – گزارش وضعیت خانه داری

به گزارشی که توسط بخش خانه داری هتل بر اساس مشکلات فیزیکی اتاق ها ارائه می گردد، گفته می شود.

Preventive maintenance  – عملیات پیشگیرانه تعمیر و نگهداری

به سیستمی نظام مند جهت نگهداری و تعمیرات وسائل اتاق ها گفته می شود که سبب پیش گیری از خرابی های آنها در آینده می شود و در کل باعث کاهش هزینه های نگهداری و تعمیرات می گردد.

Room Status Discrepancy  – اختلاف در وضعیت اتاق

وضعیتی که در آن توضیحات ثبت شده درباره اتاق ها در بخش خانه داری با وضعیت ثبت شده در میز پذیرش تفاوت دارد.

Turn down service

در این حالت خانه دار وارد اتاق مهمان مقیم شده و تخت وی را برای خواب آماده می کند.

Booked to capacity – حداکثر ظرفیت رزرو

به وضعیتی که در آن تمامی اتاق های هتل رزرو شده باشند.

No Show Guest

به وضعیتی گفته می شود که مهمانان اتاق در زمان رزرو به هتل مراجعه ننموده باشند.

Occupied(OCC)  – اتاق اشغال شده

اتاقی که در حال حاضر دارای مهمان است.

Vacant (VAC) – اتاق خالی

این اصطلاح به اتاق های آماده ورود مهمان گفته می شود.

Out Of Order(O.O.O) – خارج از سرویس

اتاقی که به هردلیل قابل فروش نباشد ، خارج از سرویس است.

Make-up Room (M/U)

به اتاق اشغال شده توسط مهمان که نیاز به تمیزکاری و مرتب نمودن دارد ، گفته می شود.

Turndown Service (T.D.S)

سرویس شامگاهی که تنها به مرتب نمودن تخت می انجامد.

Do Not Disturb (D.N.D) – مزاحم نشوید

این اصطلاح به این معناست که مهمان داخل اتاق تمایل ندارد خانه دار وارد اتاق وی شود.

Sleep-Out (S.O.)

این اصطلاح به این معناست که مهمان داخل اتاق شده اما در اتاق نخوابیده است.

Check-Out (C/O)

این اصطلاح به این معناست که مهمان اتاق را ترک کرده و اتاق آماده تمیزکاری است.